2011年1月14日，省科技厅、省委农工委、省农业厅、省质监局、省食品协会联合召开四川省科技创新成果发布会，向公众发布了高活性直投式乳酸菌、乳酸菌发酵泡菜新产品及健康营养、乳酸菌发酵泡菜标准及质量安全和四川泡菜菌种资源库建设等6项最新科技创新重大成果。

省委副书记李崇禧出席发布会并作了重要讲话。他充分肯定了四川泡菜产业及科技创新成效，并从特色农业、品牌打造、市场开拓、科技创新及质量安全等方面，安排部署了工作，强调要依靠科技创新与转化，改造提升四川泡菜传统生产方式，进一步支撑引领四川泡菜产业发展，加快四川泡菜产业的标准化、工业化、现代化和国际化进程，促进四川泡菜产业又好又快发展，把“小泡菜”做成大产业。

省科技厅副厅长韩忠成、陈放，省委农工委副主任杨新元、省农业厅副厅长傅志康、省质监局总工陈高原、省食品协会副会长陈吉福以及50余家产学研单位、21家新闻媒体等共计140余人参加了发布会。